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立夏前后,记得常吃“3红3绿”!应季而食身体棒,全家人安稳入夏
时光荏苒,岁月如流,万物从复苏到成长,由萌芽至蓬勃,开启了一段浪漫的旅程!转眼已是立夏,作为24节气中的第7个,立夏节气有着悠久的历史。大约在2250年以前的战国时期,就被确立了!立夏节气的到来,意味着春天就要结束了,而夏天就要来临!在这春夏之时,应当静心养生,立足当下,方才不辜负这一夏时光!
立夏作为一个比较传统的节日,在古时是比较隆重的。相传古时还有盛大的祭祀仪式,现如今在我国大部分地区,还有吃“立夏饭”,煮“立夏蛋”,系“立夏绳”的传统习俗!饯别春天,迎接夏天,祈求风调雨顺,国泰民安……
立夏前后,此时的人们身体湿气比较重,要注意加强身体的锻炼,加速湿气排出体外。还要多吃一些祛湿的食物,比如这“3红3绿”就非常不错!应季而食身体棒,全家人安稳入夏!
“3红”分别是指:草莓,樱桃,桑葚!
1:草莓,春天吃草莓有助于去火,解毒,调和脾胃的效果。最好是饭后再吃,这样有利于增强肠胃的蠕动,达到消食的效果!
2:桑葚,又被称为“民间圣果”,还被誉为“生命青春因子”!桑葚具有很强的抗氧化作用,能够消除体内的自由基,还能防止皮肤干燥,有延缓衰老的效果!尤其是一些爱美的宝宝,可千万不要错过!
3:樱桃,它的含铁量居所有水果之首!经常食用有增强免疫力,还有健脑益智的效果!尤其是春末夏初的时候吃一点,效果是非常不错的!其实樱桃还代表了很多美好的食物,代表着青春活力,代表着幸福美满,代表着甜美爱情。樱桃的英文名字是cherry,音译过来就是车厘子的意思,意思就是珍惜!
“3绿”分别是指:莴苣,菠菜,小青菜(小油菜,上海青,苋菜)。
1:莴苣:味道鲜美,口感脆嫩,其所含的物质可以刺激消化酶分泌,具有增强食欲的功效!莴苣的做法较为广泛,炒着吃,拌着吃,做成馅包饺子,包包子,都非常不错!
2:菠菜,一般来说菠菜一年四季之中都能吃到,但是唯有此时的菠菜才最鲜嫩。因为菠菜含有草酸,故食用时一定要汆烫。新鲜的菠菜可以拌着吃,炒着吃,煎着吃,榨汁后用其和面,蒸馒头,包饺子,包包子,都非常的诱人。
3:小青菜,这里的小青菜是一个泛称,有小油菜,上海青,咸菜等等,这些青菜不仅营养丰富,而且经常吃一点,还非常有利于身体对营养的吸收,还能减少油腻感!一般来说,小青菜的做法都非常多,选一种自己喜欢的就可以了。
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