即时焦点:红酒最佳伴侣是指什么?
来源:南方养生网 发布时间:2023-06-11 02:17:02


【资料图】

国内 唇齿留香“赤霞珠” 搭配伴侣:多种食物和菜系 只要留意一下酒瓶上的酒标或商标,就能很轻松地了解到红酒所用的原料葡萄。很多国内红酒采用源自法国的赤霞珠为原料,这种葡萄果肉较硬,汁多,中糖,高酸,这些特点让赤霞珠红酒的口味酸味更大一些,同时回味也更浓。上等的赤霞珠红酒需要在橡木桶中贮藏18—24个月之久才能装瓶出售,酿成的酒色泽呈宝石红,具有浓郁的黑樱桃和黑梅香味。抿一小口,成熟、柔滑、愉快的感觉很久才会消失。因为赤霞珠的回味较好,而且味道中和,所以适合多种食物的搭配,与川菜、粤菜、湘莱搭配有一种全新的特色。试着与鲜果、奶、巧克力搭配会有一种奇妙的感觉。味比情浓“蛇龙珠” 搭配伴侣:各种肉类 蛇龙珠红酒要经过3年才能酿成上市,酒体呈深宝石红色,具浓郁的酒香、和谐的醇香与橡木香气,诸香协调,相得益彰,滋味醇厚,酒体丰满、肥硕,风格典型独特。蛇龙珠红酒不比赤霞珠的回味,但是浓香比较直接,尤其是在搭配肉食的时候更显出了它的甘美,如牛肉、羊肉、鸭肉,这些都是蛇龙珠的好搭档。国际 豪门硬汉“卡百内” 搭配伴侣:油腻食物,泰国菜,越南菜 卡百内索维农原产法国,是高贵的红酒葡萄品种之王,在全世界广为种植。早期的纯卡百内很易上头,使不少人望而生畏,随着酿造技术的进步才逐渐解决。这种酒有一种独特的青柏气味,酒的味道很冲,略苦。一般来说,如果红酒中单宁含量高,就会有一点涩涩的口感,能够解腻。而略带苦味的话可以中和食物中的酸味。涩味重而又略苦的卡百内索维农酒,配上铁板羊肉、牛排等油腻的食物,或者搭配泰国菜或越南菜的筵席,口感会非常好。大众情人“梅鹿辄” 搭配伴侣:奶酪和甜点 梅鹿辄盛产于法国波尔多地区、长岛、阿根廷、智利等地,说它是大众情人一点也不过分。这种红酒比卡百内酒柔和,单宁含量少,气味和味道更像李子和巧克力。这么可爱的红酒自然不能去搭配大鱼大肉。通常,人们用梅鹿辄与柔和的奶酪和甜点相搭配,这样才更能体现出饮食中的清新和甜蜜。清新甜味“黑比诺” 搭配伴侣:番茄酱小牛肉,辣椒蜂蜜烤羊肉 黑比诺的原产地也在法国,被称为名贵红酒用葡萄的皇后。用黑比诺葡萄酿造的酒色泽不特别暗,气味和味道因产地不同而不同。不过,有个共同的特点就是都有明显的水果味道,甚至有草莓和樱桃的芳香,给人的感觉是甜甜的,正因为如此,它受到了很多女士的爱戴。甜味的红酒能减低食物的咸、苦和酸的味道。黑比诺适合搭配猪腰等口味不太重的肉食,或者加番茄酱的小牛肉,加了剁碎的辣椒、橄榄油和蜂蜜的烤羊肉。带刺玫瑰“西拉” 搭配伴侣:小野味烤禽 西拉原产地在法国北罗那,在众多的酿酒用葡萄中,西拉是一个很独特的品种。它可酿出颜色深黑、香醇浓郁、口感结实带点辛辣的红葡萄酒。它的气味和味道也层次丰富,如水果味、蔬菜味、肉味、调料味。西拉红酒的这一特点让它在菜肴搭配上比较另类,小野味烤禽是西拉红酒最好的选择,小野味烤禽的肉质都比较紧致,多数外酥里嫩,西拉红酒淡淡的辛辣可以让烤禽肉变得更加鲜香

关键词:

猜你喜欢

即时焦点:红酒最佳伴侣是指什么?

即时焦点:红酒最佳伴侣是指什么?

国内唇齿留香“赤霞珠”搭配伴侣:多种食物和菜系只要留意一下酒瓶上的更多

2023-06-11 02:17:02
热点在线丨旱碱麦成“名片”迎来丰收 盐碱地特色农业开出“增收花”

热点在线丨旱碱麦成“名片”迎来丰收 盐碱地特色

央视网消息:眼下,在河北省沧州渤海新区黄骅市,旱碱麦迎来了收获期。更多

2023-06-11 02:08:27
即时焦点:dlan是什么意思中文(dlan是什么)

即时焦点:dlan是什么意思中文(dlan是什么)

1、尊敬的迅雷用户,您好:DLNA的全称是DIGITALLIVINGNETWORKALLIANCE,其宗旨是En更多

2023-06-11 01:56:10
焦点热讯:手机充电很慢是怎么回事呢_手机充电很慢

焦点热讯:手机充电很慢是怎么回事呢_手机充电很慢

1、你配的线是万能充电线,USB插头里面有限流装置。2、如果你的线没有更多

2023-06-11 01:47:23
26个字母按音素归类怎么归(按音素给26个字母分类)_今日观点

26个字母按音素归类怎么归(按音素给26个字母分类

来为大家解答以上的问题。26个字母按音素归类怎么归,按音素给26个字母更多

2023-06-11 01:16:57
环球即时:7座SUV11万左右哪款好?购车指数为你推荐这几款,闭眼入不出错

环球即时:7座SUV11万左右哪款好?购车指数为你推

在7座SUV11万左右车型中,有不少的车型卖点很足,有的省油、有的空间大更多

2023-06-11 01:08:42
热消息:广西启动2023年普通高校毕业生就业百日攻坚行动

热消息:广西启动2023年普通高校毕业生就业百日攻

近日,自治区人力资源社会保障厅、自治区教育厅联合印发通知,部署开展更多

2023-06-11 01:07:49
全球速读:淘宝店新店怎么引流(淘宝新店如何引流量)

全球速读:淘宝店新店怎么引流(淘宝新店如何引流

1、坚持每天到论坛发表一篇帖子,不管能不能申精,总能给店铺带来流量更多

2023-06-11 01:10:30
热门:2023高考今日落幕,多地公布志愿填报时间

热门:2023高考今日落幕,多地公布志愿填报时间

10日,2023全国高考将全部落幕,目前,全国多地陆续公布志愿填报时间。更多

2023-06-11 01:04:43
广汇汽车与工行江西省分行签署战略合作协议

广汇汽车与工行江西省分行签署战略合作协议

6月9日,广汇汽车与工商银行江西省分行签署战略合作协议。广汇汽车副总更多

2023-06-11 01:12:37

© 2012-2020 财经快报网 版权所有 关于我们

网站联系邮箱:435 227 67@qq.com

琼ICP备2022009675号-3