东英吉利大学和剑桥大学的研究人员在寻找治疗肥胖症和糖尿病等相关疾病的竞赛中取得了重要发现。

今天发表的一项新研究首次揭示了一种名为“解偶联蛋白 1”(UCP1) 的蛋白质的分子结构。这种蛋白质允许棕色脂肪组织或“好脂肪”以热量的形式燃烧卡路里——与储存卡路里的传统白色脂肪相反。

这一突破是由东英吉利大学、剑桥大学、宾夕法尼亚大学和布鲁塞尔自由大学之间的国际合作取得的。

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该团队表示，他们的发现提供了关键的分子细节，有助于开发人工激活 UCP1 以燃烧掉脂肪和糖分中多余热量的疗法。并且这有朝一日可以对抗肥胖和相关疾病，例如糖尿病。

UEA 诺里奇医学院的 Paul Crichton 博士说，“除了我们都熟悉的常规白色脂肪，我们还可以培养棕色脂肪。”

“棕色脂肪是好脂肪——它分解血糖和脂肪分子以产生热量并帮助维持体温。”

“然而，我们的大部分脂肪是白色脂肪，它储存能量——过多的白色脂肪会导致肥胖。”

“UCP1 是一种关键蛋白质，可以让特殊的棕色脂肪以热量的形式燃烧掉卡路里。”

“我们知道哺乳动物会开启棕色脂肪组织中的 UCP1 活性，以抵御寒冷并保持体温——尤其是新生儿，它们还不能通过颤抖来取暖。”

“人类的棕色脂肪各不相同，它与人群的苗条程度相关——人们对如何增加棕色脂肪并在治疗上激活 UCP1 作为治疗肥胖的潜在方法很感兴趣。”

“许多研究一直专注于寻找促进棕色脂肪产生的方法，以及如何将白色脂肪转化

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