5月4日，北京市商务局发布消息显示，假日期间，北京餐饮经营单位暂停堂食，餐饮企业及外卖平台丰富外带外送菜品、半成品、预包装菜肴种类，提倡门店自取，加强配送力量。

5月1日当日，盒马平台预制菜销量环比增长5倍。为助力消费者足不出户享美味，美团和饿了么外卖平台开通“商家上线绿色通道”。

老字号品牌不断创新，全聚德上架6道外卖新菜不减量、不加价，烤肉季、砂锅居推出不同分量家庭半成品套餐，曲园酒楼、烤肉宛建立线上社群;快餐类品牌发挥团餐配送优势，吉野家家庭套餐享多重优惠，肯德基、嘉和一品上线社区专送、安心团餐。假日期间，预制菜销售稳定增长，已为近两千家商户开通“全城送”外卖服务，保障全天配送。

关键词： 外卖平台 预制菜销售 全城送外卖服务 北京市商务局